Маково-миндальный польский рулет с изюмом
Для опары:
30 г дрожжей, обязательно свежих а не сырых
1 чайная ложечка сахара
60 мл воды
2 чайные ложечки муки
Для теста:
0.5 кг муки
2 яйца
20 г сахара
60 г сливочного масла
3 столовые ложки сливок
Для начинки:
200 г молотого мака
50 г изюма
50 г измельченного миндля
60 г сахара
...
Читать дальше »