В большой кастрюле доводим воду до кипения. Кладем туда курицу и снова доводим до кипения. Затем снимаем кастрюлю с огня, плотно закрываем ее крышкой и оставляем на полчаса.
Вынимаем курицу из воды и обсушиваем чистым полотенцем. Далее кладем курицу в холодильник на 12 часов.
В маленькой миске смешиваем мед, специи, уксус и 1 ч ложку соли. Обмазываем курицу этой смесью и ставим в холодильник на полчаса. Потом достаем курицу
... Читать дальше »
