Идею взяла в блоге sergej_pozhar 

1.

• Подчеревок (сало с прослойками мяса) -2 кг
• Лук-1 кг
• Чеснок-1 гол
• Яблоки-1 кг
• Специи(ваши любимые)
• Соль(но можно и не солить)
• Вода

Подчеревок порезать на мелкие кусочки  и поставить тушиться в казане или другой толстостенной посуде.Добавить 50 гр воды. Подчеревок должен тушиться, а не жариться.Для этого время от времени добавляйте по немного воды. Когда  подчеревок станет мягеньким ,то добавьте лук ,чеснок и специи. Пусть все снова томится. В конце приготовления добавьте яблоки Можно и без яблок,но  они придают нежную кислинку. Время приготовления у меня вышло 1.5 часа. Дайте застыть. И у вас получится вкуснейшая намазка на хлеб. И колбасы не нужно))

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.