Главная » 2011 » Декабрь » 30 » Жемчужные тарталетки
16:41 Жемчужные тарталетки |
Жемчужные тарталетки
Ингредиенты:
- 200 гр дрожжевого слоеного теста;
- 1 желток;
- 1 ст. ложка муки;
- 100 гр копченого угря;
- 100 гр сливочного сыра;
- 1 авокадо;
- 2 ч. ложки майонеза;
- 30 гр твердого сыра;
- 40 гр красной икры;
- 4 оливки;
- 9 маслин без косточек.
 Раскатываем размороженное слоеное тесто, формочкой (для корзиночек) вырезаем будущие ракушки. Выкладываем их на смазанный противень, смазываем яйцом и выпекаем 20 минут при 200 градусах (пока не зарумянятся).
Пока тарталетки остывают, разрезаем авокадо и вынимаем мякоть, натираем сыр на крупную терку, освобождаем угря от косте и измельчаем филе в блендере. Смешиваем угря, сыр, мякоть авокадо и майонез.
Тарталетки аккуратно разрезаем ножом не до конца, наполняем подготовленной пастой, присыпаем твердым сыром, в центре кладем жемчужину - маслину. Оставшиеся тарталетки наполняем пастой из сливочного сыра с оливками, присыпаем тертым сыром и украшаем красной икрой.
|
|
Категория: холодные закуски |
Просмотров: 3784 |
Добавил: leonova2101976
| Теги:
|
Друзья, подписывайтесь на новые видео автора!
Рассылка новых рецептов
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
 |
| Форма входа |
|
 |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
