Ликер Irish cream

Ингредиенты (на 1,25 литра):

• 1-1,5 ст л свежезаваренного кофе
• 1,5 ст л растопленного горького шоколада
• 350 мл виски
• 450 мл сливок (брала нежирные)
• 400 гр (1 банка) сгущенного молока с сахаром (оно же сгущенка:) )
• 1 яйцо

Приготовление:
1. В горячий кофе влить шоколад и хорошо перемешать. Дать немного остыть. Добавить остальные ингредиенты и вымешать до однородности.
2. Разлить по охлажденным стерилизованным бутылочкам и закупорить.
3. Хранить в холодильнике – до полугода.

Банановый торт

Вам потребуется:

• 2 очень спелых банана
• 2 крупных яйца
• 100 гр сахара
• 50 гр сливочного масла
• 2 ст.л сметаны
• 150-170 гр муки
• пакетик разрыхлителя (10 г)
• горсть грецких орехов

Для крема:

• 1 банка сгущенного молока
• 1 пачка сливочного масла

Как готовить:

1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (у меня 22 см), выпекать при 190 градусах минут 40.

2. Когда пирог остынет, разрежем его на 2 коржа, аккуратно срежем верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере. ... Читать дальше »