Ингредиенты:

- 3 отварных картофелины;

- 5 отварных яиц;

- 100 гр зеленого лука;

- 100 гр укропа;

- 3 свежих огурца среднего размера;

- 5 крупных редисок;

- 200 гр вареной колбасы;

- 1 литр кефира;

- минеральная вода, соль, лимонка по вкусу.

   Зелень мелко шинкуем, остальное натираем на крупной терке. Заливаем подготовленные ингредиенты кефиром и разбавляем минеральной водой до желаемой густоты. Солим и подкисливаем лимонной кислотой по вкусу.