ингредиенты для крема : желтки - 4 шт . сахар - 80 г . ром - 50 мл . горький шоколад - 40 г . корица - по вкусу . жирные сливки - 200 мл . для бискотти : мука - 250 г . сливочное масло - 125 г . сахар - 100 г . яйца - 2 шт . цедра 1 апельсина . ванилин - 1 пакетик .