Ингредиенты

• свиная грудинка-1.5кг.
• чеснок-1-2головки.
• чёрный перец крупного помола
• приправа для свинины
• соль

Как приготовить

1. Свиную грудинку разрезать на куски .
2. Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку.
< ... Читать дальше »

Этот салат хорош тем, дает возможность создавать разные вариации. Можно менять ингредиенты, сочетать овощи с другими компонентами, совершенствовать соус. Такой салат всегда красиво смотрится, обладает высокими вкусовыми качествами и очень сытный.

Ингредиенты:

• рис — 1 стакан
• крабовые палочки (можно креветки или крабовое мясо) — 200 г
• консервированная кукуруза — 400 г
• маринованные грибы — 350 г
• куриные бедрышка — 3 штуки
• яйца — 5 штук
• ананасы консервированные — 400 г
• майонез, сметана — по вкусу.

Приготовление:

Рис пр ... Читать дальше »

Состав:

• Кальмары отварные очищенные – 2 шт.
• Яйцо куриное отварное – 4 шт.
• Зеленый горошек – 1 банка 420 гр.
• Корнишоны -5 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Йогурт натуральный –2 ст. л.
• Плавленный сырок – 2 шт. по 80 грамм
• Соль, перец

Приготовление:

Кальмары отварить в подсоленной воде 5 минут. Измельчить в блендере: кальмары + 4 яйца (1 желток оставить для украшения) +1,5 ст. ложки йогурта + 1 плавленный сырок + соль + перец. Отдельно измельчить горошек (без жидкости) + зелень +1,5 ст. ложки йогурта + корнишоны + плавленый сырок. Выкладывать слоями. Украсить желтком или петрушкой ... Читать дальше »

Творожные шанежки с мясом — очень вкусные, сытные и просты в приготовлении. Такие шанежки можно делать с картошкой, с творогом и даже с вареньем.

Ингредиенты:

Для теста:

• 250 г творога
• 2 яйца
• 1 чайн. ложки соды (гашеной уксусом)
• 2 стакана муки
• 2 чайн. ложки подсолнечного масла.

Для начинки:

• 300 г фарша
• 1 луковица небольшая
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. В фарш добавляем измельченый лук, соль, специи.
2. Смешиваем все компоненты для теста, хорошо вымешиваем.
3. Раскатываем тесто, на него выкладываем фар ... Читать дальше »

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 300-400 гр.
• Огурец — 1-2 шт.
• Лук порей 100 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Икра красная
• Пекинская капуста — 150 гр.
• Майонез

Приготовление:

Крабовое мясо или крабовые палочки разобрать на волокна. Огурцы, капусту, лук нарезать соломкой. Яйца натереть на терке. Заправить майонезом, украсить икрой.

Рыбный рулет - это замечательная рыбная закуска. Вкусно, аппетитно и красиво - всё что нужно для хорошего блюда!

Итак, готовим.

• 1. Испечь омлет.
• Взбить 2 яйца+100 г. майонеза+70 г. сыра(натереть).
• Противень застелить фольгой, смазать раст. маслом, вылить полученную массу.
• Поставить в разогретую духовку на 15 минут.
• Затем достать, когда остынет, фольгу аккуратно убрать.

 

2. Начинка:

• рыбное филе(у меня красная, можно использовать любую)-100 г.
• яйцо(вар.)-1 шт.
• майонез-1 ч.л.
• лук зел.-30 г.

 

Рыбу(сырую) нарезать кубиком+яйцо (натереть)+майонез+соль,перец.

На омлет уложить начинку, посыпать луком зел. свернуть рулетом.

уложить на смазанный противень. Запечь при 200*-30 минут ... Читать дальше »

Этот рулет вкусный, быстрый и простой в приготовлении

Ингредиенты:

• 1 кг. смешанного мясного фарша
• 1 кг. или меньше свинины
• 1 ч. л. горчицы
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 кусочка белого хлеба
• 0.5 стакана молока
• 100 гр. сыра
• рубленная зелень, соль, перец, растительное масло

Приготовление:

1.Свинину нарезать тонкими ломтиками величиной с ладонь, слегка отбить (посолить с 2-х сторон). Сыр натереть на терке.

2. Разъемную форму для кекса с отверстием по середине смазать раст. маслом. Выстелить дно и бортики формы отбивными.

3.Хлеб нарезать кусочками залить мо ... Читать дальше »

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.

Ингредиенты: яйца – 5 шт. сахар – 1 стакан маргарин – 200 гр. мука – 1 стакан Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.

Картофельная мука — 1 стакан Маргарин — 100 г. Сахар — 1/2 стакана Яйцо — 3 шт. Лимон — 1шт. Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ

... Читать дальше »