Камелия










Кулинарный блог

Тopm - Мopoжeнoe

Ингpeдиeнmы:

  • 250 г бeлoгo плoмбиpa,
  • 100 г шoкoлaднoгo плoмбиpa,
  • 60—70 мл сливoк жиpнoсmью 35%,
  • ¼ сmaкaнa сaxapнoй пудpы,
  • 50 г фpукmoв.

Пpигomoвлeниe. Мягкий бeлый плoмбиp paспpeдeлиmь пo сmeнкaм и дну глубoкoй фopмы и пoсmaвиmь в мopoзильник дo пoлнoгo зaсmывaния (oкoлo 30 минуm). Свepxу нa бeлый плoмбиp вылoжиmь слoй шoкoлaднoгo мopoжeнoгo и снoвa убpamь в мopoзилку. Фpукmы нapeзamь кубикaми. Сливки oxлaдиmь и взбиmь с сaxapнoй пудpoй дo oбpaзoвaния гусmoй кpeпкoй пeны. Аккуpam ... Читать дальше »

Категория: Торты | Просмотров: 2440 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 04.03.2015 | Комментарии (0)

Мaнгoвый mopm с нeжным кpeмoм

Ингpeдиeнmы

Бисквиm:

  • 6 яиц
  • нeпoлнaя чaшкa сaxapнoй пудpы
  • 3 / 4 сmaкaнa + 2 сmoлoвыe лoжки муки
  • 1 / 4 чaшки + 1 сmoлoвaя лoжкa кукуpузнoгo кpaxмaлa (в кpaйнeм случae зaмeниmь кapmoфeльным или пpoсmo мукoй)

Кpeм Milky Way:

  • 700 мл жиpныx сливoк (35% или бoлee пpoцeнmoв жиpнoсmи)
  • 6 бamoнчикoв Milky Way (кaждый вeсoм 22 г)

Пpoпиmкa:

  • 1 сmaкaн сиpoпa из мaнгo
  • 1/3 сm. вoды

Дoпoлниmeльнo:

Категория: Торты | Просмотров: 2525 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 04.03.2015 | Комментарии (0)

Селёдочный торт с красной икрой

Описание: Вкусно, просто, красиво! Такой торт будет не только украшением стола, но и самым центральным блюдом. Гости с умилением будут на него смотреть, просить ещё кусочек, а вы принимать комплименты. И никто, кроме нас с вами не узнает, что готовить его проще простого.

Селёдочный торт с красной икрой

Ингредиенты

  • Сельдь — 1 шт
  • Масло сливочное — 200 г
  • Хлеб (батон ржаной ) — 1 шт
  • Яблоко (кислое) — 1 шт
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Лук репчатый — 1/ ... Читать дальше »
Категория: Торты | Просмотров: 2665 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 02.03.2015 | Комментарии (0)

 


Ингредиенты:

Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг

Крем:

Яйца - 3шт,
сливочного масла - 200гр,
молоко - 250мл,
мука - 2чл,
сахар - 100гр,
вареная сгущенка - 300мл

Подготовка теста:

Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким.
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.
Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала.
Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы.

Пр ... Читать дальше »
Категория: Торты | Просмотров: 2457 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 02.03.2015 | Комментарии (0)

Приближается праздничное застолье, и вы уже задумываетесь о покупке праздничного торта? А вы попробуй те приготовить тортик самостоятельно. Ведь домашняя выпечка намного вкуснее и полезнее, что не может не радовать. Поэтому давайте рассмотрим рецепт, как приготовить торт «Люби меня».

Необходимые ингредиенты:
Для теста:
— маргарин – 250 г;
— желтки – 6 шт;
— сметана – 4 ст. ложки;
— 1/2 кг муки;
— разрыхлитель – 2 ст. ложки;
— стакан орехов;
— сахар – стакан;
— 200 г кураги.

Для маковой начинки:
& ... Читать дальше »

Категория: Торты | Просмотров: 2492 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 28.02.2015 | Комментарии (0)

getImage (16)

Сразу хочу написать, что торт потрясающе вкусный. Тесто и без кремов потрясающее!

Ингредиенты:

● яйца 4шт
● сахар 1,5 стакана
● мед 2ст.л.
● коньяк 1с.л.(по желанию)
● мука 1ст+2/3ст
● какао 2ст.л.
● корица 1/2ч.л.
● разрыхлитель1,5ч.л.
● орехи 1ст
● чернослив 100гр

крем

● сгущенное молоко
● масло сливочное 150гр

Приготовление:

За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока. Просто поставить банку в кастрюлю с водой и варить около 5 часов, если нужно все время доливать воду. ( я сгущенку вариал с утра, торт делала вечером)

Сгущенное молок ... Читать дальше »

Категория: Торты | Просмотров: 2606 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 26.02.2015 | Комментарии (0)

торт "Рафаэлло"

Ингредиенты:

Бисквит:

  • 6 яиц
  • 12 ст.л. сахара
  • 1,5 стакана муки
  • 1 ч.л. ванилина
  • 100г кокосового сиропа (например, Monin)
  • 30г кокосового ликера (например, Malibu)
  • 2 стакана молока

Крем:

  • 6 яиц
  • 6 ч.л. сахара
  • 500г маскарпоне
  • 50г кокосового ликера (например, Malibu)
  • 100г жареного миндаля

Для укра ... Читать дальше »

Категория: Торты | Просмотров: 2611 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 25.02.2015 | Комментарии (0)

Этот рецепт пляцока у меня уже больше двадцати лет . 
В очередной раз когда я выставляю рецепт,мне хочется написать ,что это мое самое любимое пирожное но боюсь ,что вы мне просто не поверите... 
скажете ,да, ладно уже у тебя что не рецепт то все твои любимые. 
Рецепт этот родом из села как в прочем и все Западные -пляцоки которые существуют. 
Готовить его как и все рецепты очень легко и быстро.Главное хороший настой и большое желание,как у меня в этот раз. 
И как по мне, то пляцеки нужно печь именно в зимний период ,такой себе сытный зимний рецепт . 
Основным продуктом пляцока ,является густое сливовое повидло которое у нас на Закарпатье (откуда я родом)варится с особенного сорта слив которое называется "венгерка".Повидло очень густое по своей консистенции ,вот именно такое повидло нам и нужно!! 

Категория: Торты | Просмотров: 2913 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 25.02.2015 | Комментарии (0)

Торт-мусс с пьяной вишней

Торт-мусс

В качестве базы применяют измельченное печенье, сухарики. В этом рецепте я испекла в качестве основы бисквитный корж в мультиварке. Испечь его можно и в обычной духовке. А можно и вовсе заменить покупным бисквитом. Именно данный рецепт предоставляет широкое пространство для полета фантазии.

 

Ингредиенты: ... Читать дальше »

Категория: Торты | Просмотров: 2798 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 24.02.2015 | Комментарии (0)

Этот рецепт торта "Наполеон" для тех, кто любит мак и вишню. Объединение всех любимых ингредиентов в одном торте,  доставит вам массу положительных эмоций и вкусовое удовлетворение.  В этом рецепте "Наполеон" готовится на сметане, что придаёт ему особое вкусовое очарование. Приготовление торта очень легкое и простое, а для его выпечки требуются самые простые ингредиенты.

Для приготовления торта "Непобедимый Наполеон" на сметане нам понадобится:
  • 600 г муки;
  • 200 г сливочного масла;
  • 4 желтка;
  • 4 ст. л. сметаны;
  • 1 ст. л. уксуса 6 %.
Категория: Торты | Просмотров: 3070 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 24.02.2015 | Комментарии (0)


Торт "Шанти", потому что крем там "Шанти".
Крем "Шанти" - это сухие сливки, и по-моему, растительные. Именно из такого крема сделаны в основном все торты в Турции... Крем не плохой, но приедается быстро...
Местные торты ни разу не пробовала, но решила сама сделать...


Т.к. я хотела сделать шоколадный торт, то купила шоколадный крем (еще есть белый крем), а еще... шоколадные коржи и шоколадный соус!
Такого я еще не ела! Все покупное! Интересно было попробовать, что получится...

Итак, ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ!
 Для всех, у кого в продаже есть крем Шанти и шоколадный соус...


Приготовим крем:

Готовить его просто, 200 г молока вылить в миску

... Читать дальше »

Категория: Торты | Просмотров: 2662 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 19.02.2015 | Комментарии (0)

 
медово-слоеный торт


По вашим просьбам попробовала приготовить торт "Арлекин" торговой марки "Лучиано". Очень не хватало фото разреза, было только описание, поэтому, я так думаю, он мало похож на настоящий "Арлекин". Но я все равно не пожалела, что его приготовила. Если бы не ваша просьба, я бы ни за что не додумалась до такого сочетания...


Вот описание: 

Торт «Арлекин»

Нежный вкус этого торта не оставит равнодушным никого! Бе ... Читать дальше »

Категория: Торты | Просмотров: 2774 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 19.02.2015 | Комментарии (0)

 

Итак, рецепт:
стакан 200 мл
форма размером 22 см
 
"Тесто: 4 белка, 1и 1/3 стакана сахара, 4 ст. ложки меда, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 150 г слив. масла растопить, 2,5 стакана муки 
Крем: 300г слив. масла, 4 желтка, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана густой сметаны, Начинка: 1 стакан дробленых грецких орехов, 300г чернослива. 
 

Приготовление торта Александрийский


Коржи:  ... Читать дальше »
Категория: Торты | Просмотров: 2820 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 17.02.2015 | Комментарии (0)

Ингредиенты
 
Блины
 
  • Мука – 200 г
  • Молоко – 700 мл
  • Яйцо – 3 шт
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
 
Крем
 
  • Молоко  - 500 мл
  • Желтки – 4 шт
  • Крахмал кукурузный– 50 г
  • Сахар – 100 г
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Желе
  • Клубника – 500 г
  • Сахар – 100 г *
  • Желатин быстрорастворимый – ... Читать дальше »
Категория: Торты | Просмотров: 2574 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 17.02.2015 | Комментарии (0)

Торт "Кокосовый"

Ингредиенты:

  • 9 белков
  • 300 грамм сахара
  • 300 грамм кокосовой стружки
  • 3 ст ложки крахмала

Крем:

  • 9 желтков
  • 150гр сахара
  • 300 грамм сметаны
  • 2ч.л. муки
  • 200 грамм масла сл.

Наполнитель:

  • свежие киви.

Приготовление:

1. 3 белка взбить в густую пену, постепенно добавлять 100 гам сахара. Взбивать до "стоячи ... Читать дальше »

Категория: Торты | Просмотров: 2649 | Добавил: leonova2101976 | Дата: 16.02.2015 | Комментарии (0)

« 1 2 3 4 5 »
Воскресенье, 19.05.2024, 05:26
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика